Anche matematica!

Quest'anno abbiamo pensato di inserire nel nostro blog anche un pò di matematica.
A questo proposito vogliamo consigliarvi un Learning Object sul filosofo e matematico Pitagora... e di più!

MATAMBIENTE

La merenda sana :)

Il giorno 29\05\2010 noi, ragazzi della 2 D abbiamo deciso di organizzare una merenda sana. Ognuno di noi ha portato qualcosa di salutare: marmellata, pane, fette biscottate, yogurt, latte, Nutella, frutta ecc... Dopo aver imbandito la "tavola", abbiamo fatto una piccola presentazione per spiegare in poche e semplici parole la distribuzione dei pasti e l'importanza della prima colazione:




Poi abbiamo cominciato a mangiare e ... CI SIAMO DIVERTITI MOLTO!

Il B.M.I

Il B.M.I (Body Mass Index) ovvero l' Indice Di Massa Corporea è un indice che mette in rapporto il peso corporeo con l' altezza : Peso corporeo espresso in kilogrammi diviso Altezza in metri al quadrato .
Esempio : Se il tuo peso è 80 kg e l' altezza è 160 cm , il tuo B.M.I sarà : 80 : (1,6 x 1,6 ) = 31,25

Questi valori valgono sia per l' uomo che per la donna .



> 40 Sovrappeso di 3° grado / grave obeso
30- 40 sovrappeso di 2 °grado / obeso
25-30 sovrappeso di 1° grado / sovrappeso
18,5-5 normopeso / normale
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Se vuoi calcolare il tuo B.M.I vai qui Adieta

Sana & corretta alimentazione

Per una sana e corretta alimentazione :

bisogna introdurre nel nostro organismo, 60% di zuccheri, 30 % di grassi e 10% di proteine.
E' molto importante la distribuzione dei pasti nella giornata. Il 25% deve essere occupato dalla prima colazione.

FILIBERTO E IL SUO APPARATO DIGERENTE

1°PARTE

2°PARTE

3°PARTE

4°PARTE

5°PARTE

6°PARTE

La prima colazione

Da questo grafico possiamo osservare che in II D 4 alunni non fanno colazione mentre i restanti 23 la fanno .
Tra quelli che fanno colazione 20 bevono il latte ( 13 maschi e 7 femmine ) ; 5 mangiano i biscotti ( 4 maschi e 1 femmina ) ; 8 mangiano i cereali ( 1 maschio e 7 femmine ) ; 6 bevono il caffè ( 2 maschi e 4 femmine ) ; 1 solo alunno mangia frutta ; 1 sola alunna mangia Nutella ; nessuno mangia merendine ; 2 alunne mangiano fette biscottate ed 1 solo alunno mangia altro .



Il Latte



Un litro di latte intero ,contiene mediamente 35g di proteine , 37g di grassi , 45g di zuccheri e 10g di sali minerali.
Il latte concorre a regolare un sano sviluppo muscolare , favorisce il processo per la coagulazione del sangue , contribuisce allo sviluppo delle ossa e dei denti e fornisce l' energia necessaria alle attività fisiche .
Il latte non è una fonte importante di vitamine, anche se contiene discrete quantità di vitamine B2, B12 e A. I suoi compiti nell'organismo sono quelli della formazione e del mantenimento delle ossa, dei denti e di regolare e consentire la conduzione degli impulsi nervosi, la contrazione dei muscoli, la coagulazione del sangue, la permeabilità delle cellule. Contiene notevoli quantità di calcio, molto facili da assorbire e da utilizzare. Un minerale molto importante presente nel latte è anche il fosforo. Le proteine del latte, rappresentate dall' 80% da caseina e dal 20% dalla lattalbumina, assicurano un terzo del fabbisogno giornaliero medio. Queste proteine contengono nelle giuste quantità e proporzioni tutti gli aminoacidi di cui l'organismo ha bisogno, ed in particolare quegli aminoacidi essenziali che l'organismo non è in grado di fabbricare. I grassi presenti nel latte ,sono per due terzi saturi, caratterizzati da buona digeribilità e con ridotte attitudini ad elevare i livelli di colesterolo nel sangue.
Nel latte i carboidrati sono rappresentati unicamente dal lattosio che non si trova in nessun altro alimento , ed è importante per lo sviluppo del tessuto nervoso ,specie nei primi mesi di vita.







I biscotti









Il biscotto è un prodotto dolciario dalle dimensioni ridotte; contiene generalmente farina,uovo,burro,miele o zucchero.
Grazie ai suoi ingredienti e alla cottura in forno è facilmente conservabile anche per periodi piuttosto lunghi .
Le proprietà nutrizionali variano a secondo dei tipi di ingredienti utilizzati , in generale sono molto calorici e ricchi di carboidrati a medio a medio e alto indice glicemico;importante anche il contenuto di lipidi ( spesso derivati dalla margarina).
L'apporto proetico è scarso. In commercio sono presenti anche dietetici , con dolcificanti artificiali ,integrali, di soia e persino quelli a zona che apportano i vari nutrienti nelle proporzioni consigliate dall'omonima dieta.



I cereali




I cornflakes sono un alimento molto pubblicizzato dalle aziende del settore. A questo alimento vengono attribuite particolari proprietà quali la ricchezza di carboidrati ed il buon contenuto in vitamine, ferro e fibra. Si deve però rilevare che spesso queste proprietà nutrizionali sono sopravalutate, anzi, molto spesso vengono aggiunte grosse quantità di zuccheri e le farine vengono raffinate per donare all'alimento un sapore più dolce. Tali lavorazioni rendono i cornflakes eccessivamente ricchi di carboidrati semplici e poveri di vitamine che vengono prese in gran parte con il processo di raffinazione.
Se opportunamente scelti, privilegiando quelli integrali, senza zuccheri aggiunti, ed associandoli ad una tazza di latte diventano un alimento molto utile per una colazione sana ed equilibrata in grado di regolarizzare le funzioni intestinali.


Il caffè






Il contenuto in caffeina varia notevolmente a seconda della regione di provenienza e quindi della specie di chicco. Altre sostanze contenute nel caffé sono: saccarosio, destrina, cellulosa, sostanze grasse, proteine vegetali, trigonellina, acido clorogenico, sali minerali, composti azotati, solforati, aldeidi e chetoni. Occorre sfatare il mito del caffé che provoca insonnia. E’ vero che favorisce la stimolazione del sistema nervoso, ma non è altrettanto vero che provochi insonnia. Preso alla mattina a digiuno pare che il caffè sbarazzi lo stomaco dai residui di una imperfetta digestione e lo predisponga ad una colazione più appetitosa; va precisato ad ogni modo che una tazzina di caffè, e un cucchiaino di zucchero, apportano all'organismo solo 45 calorie in totale, contro le 400 indicativamente raccomandate dai dietologi per una colazione bilanciata.


La frutta (Arance)




Le arance sono particolarmente apprezzate per il loro contenuto in vitamina C. In effetti l'apporto di acido ascorbico è molto buono ma inferiore rispetto ad altri cibi (peperoni, kiwi, broccoli, rucola, spinaci, fragole). Hanno proprietà antiscorbutiche (malattia causata da carenza di vitamina C), diuretiche e depurative. Inoltre la vitamina C ed i flavonoidi in essa contenuti rafforzano il sistema immunitario e proteggono dai radicali liberi. La buccia (o scorza) contiene sostanze che stimolano i succhi gastrici favorendo la digestione ed alleviando eventuali dolori di stomaco.

La Nutella





La Nutella nasce in Italia nel 1964, è una crema di gianduia e gli ingredienti di base sono : oli vegetali, zucchero, cacao e nocciole.
Anche se ad essi si aggiungono altri ingredienti : latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, lecitina di soia (emulsionante) e aromi. Gli ingredienti usati per creare la Nutella, cambiano però di Paese in Paese!
I valori nutrizionali per 100 g di Nutella corrispondono ad un valore energetico di 530 kcal, corrispondono a 6,8 g di proteine, a 56 g di carboidrati e a 31 g di grassi.

L'alimentazione

Una corretta alimentazione è fondamentale per avere uno stile di vita sano .
Gli alimenti forniscono al nostro organismo l’ energia e le materie prime per costruire le cellule e per riparare le parti danneggiate o consumate .
Le sostanze contenute negli alimenti sono molto importanti per la sopravvivenza delle singole cellule ; queste sostanze ,indispensabili al metabolismo, sono chiamate princìpi nutritivi e vengono divise in sei categorie : ACQUA, ZUCCHERI , GRASSI , VITAMINE , PROTEINE e SALI MINERALI .
I princìpi nutritivi svolgono tre importanti funzioni :
o Funzione energetica : le cellule ricavano energia dagli zuccheri e dai grassi ( in parte anche dalle proteine ) ; gli alimenti che hanno un alto contenuto di questi princìpi nutritivi sono : lo zucchero , i cereali e derivati e gli oli ; vengono appunto chiamati alimenti energetici .
o Funzione protettiva : i Sali minerali e le vitamine regolano dei processi all’ interno del nostro organismo e ci proteggono da alcune malattie ; sono contenuti in ortaggi , frutta e legumi .
o Funzione plastica : a questo gruppo appartengono le proteine , pezzi di ricambio per costruire nuove cellule ; sono alimenti plastici : il latte con derivati , carne , pesce e uova .

I SETTE GRUPPI ALIMENTARI
Gli alimenti sono i prodotti dai quali l’ uomo trae i princìpi nutritivi .
In base ai princìpi nutritivi che contengono vengono divisi in 7 gruppi :


1° GRUPPO : latte e derivati

Forniscono proteine , grassi e calcio













2° GRUPPO : carne , pesce e uova

Forniscono proteine di alto valore biologico e possono essere parzialmente sostituiti dai formaggi





















3° GRUPPO : legumi secchi

Forniscono molte proteine













4°GRUPPO : derivati dei cereali e zucchero

Sono fonte di amido e danno un buon apporto di vitamine






















5° GRUPPO : grassi e oli vegetali

Forniscono grandi quantità di calorie e di vitamine iposolubili




















6°GRUPPO: ortaggi verdi , gialli e frutta

Forniscono Sali minerali , vitamine idrosolubili e liposolubili , zuccheri e cellulosa

















7° GRUPPO : agrumi e pomodori

Forniscono vitamina C ed hanno caratteristiche simili a quelle del 5° gruppo